الزراعة ترفع درجة الاستعداد وتفتح 494 مجزرا حكوميا بالمجان لاستقبال الأضاحي

​قال الدكتور الحسيني محمد عوض المتحدث باسم الطب البيطري بوزارة الزراعة إن الهيئة العامة للخدمات البيطرية أعلنت حالة الاستعداد القصوى وألغت الإجازات لكافة العاملين بالمجازر الحكومية، مشيراً إلى فتح ما يقرب من 494 مجزراً على مستوى الجمهورية لاستقبال أضاحي المواطنين بالمجان، بدءاً من أول أيام عيد الأضحى وحتى ثالث أيام التشريق حيث تشمل الخدمة المجانية الفحص الظاهري والكشف على الأضحية لضمان خروج لحوم صالحة للاستهلاك الآدمي وخالية من المسببات المرضية.

​وأشار عوض خلال حواره عبر مداخلة هاتفية لبرنامج ( صباح الخير يا مصر) إلى أن الأضحية تمر بمرحلتين من الكشف تحت إشراف الأطباء البيطريين؛ الأولى تشمل الفحص الظاهري للعلامات الحيوية قبل النحر للتأكد من سلامة الحيوان، والثانية تتضمن فحص الأعضاء الداخلية والغدد الليمفاوية بعد الذبح للتأكد من خلوها من الأمراض، مؤكدًا أن مواعيد العمل بالمجازر تبدأ من بعد صلاة العيد مباشرة وتستمر طوال أيام العيد حتى غروب الشمس لمواجهة الإقبال المتزايد وتغطية كافة القرى والمحافظات.
​وأكد المتحدث باسم الطب البيطري أن الرفق بالحيوان أثناء عملية الذبح واستخدام سكين حاد يسهم بشكل مباشر في جودة اللحوم وإطالة فترة صلاحيتها، حيث أثبت العلم أن تعرض الحيوان للقسوة يفرز هرمونات تؤدي إلى تليف الألياف العضلية وتغير لون اللحم إلى الداكن نتيجة احتباس الدم، لافتاً إلى أن الوزارة تشن حملات رقابية وتوعوية قبل العيد بشهر للحد من الذبح العشوائي بالشوارع لما يسببه من تلوث بيئي وأضرار صحية ونفسية، مع تطبيق غرامات قانونية صارمة قد تصل إلى مصادرة الذبيحة للمخالفين.
يذاع برنامج ( صباح الخير يا مصر) يومياً على شاشة القناة الأولى المصرية في تمام الساعة السابعة صباحًا. 

 	هبة الدرندلي

هبة الدرندلي

محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام

أخبار ذات صلة

 الزراعة:ارتفاع تمويل مشروع البتلو ل 11.5 مليار جنيه لدعم صغار المربين
د. مصطفى عطيه
انطلاق الحملة القومية الثانية لتحصين الماشية ضد الحمى القلاعية والوادي
د. طارق سليمان: مصر حققت اكتفاءً ذاتيا في أغلب منتجات اللحوم والألبان
مصرتحتل المركز الأول عربيا وإفريقيا في إنتاج القمح عام 2026
وزارة الزراعة تنفي شائعة زيادة وزن الموز وتوضح الحقيقة العلمية لعملية
د. طارق سليمان
الزراعة: نتعاون مع "الفاو" لتحويل الريف لقرى منتجة ومكتفية ذاتياً

المزيد من التليفزيون

كاتبة صحفية: سوء استخدام السوشيال ميديا وراء انتهاك خصوصية البيوت

أكدت الكاتبة الصحفية هبة عبد العزيز أن المشاكل الحقيقية التى تواجه الأسر حاليا لا تكمن في منصات التواصل الاجتماعي باعتبارها...

اللواء سمير فرج: جولة الرئيس السيسي الآسيوية تفتح آفاقا جديدة للاستثمارات

استعرض اللواء د. سمير فرج الخبير العسكرى والاستراتيجى، حصاد جولة الرئيس عبد الفتاح السيسى لعدد من الدول الآسيوية والتي شملت...

د. محمد أبو هاشم: الطاعة والاتباع دليل صدق محبة الله ورسوله

أكد فضيلة الدكتور محمد أبو هاشم، عضو مجمع البحوث الإسلامية، أن الحب في الله يعد من أعظم المنازل الروحية وأسرع...

عبد النبي: تنويع الطاقة يعزز الأمن القومي ويجعل مصر مركزًا إقليميًا للتصدير

أكد الدكتور علي عبد النبي، نائب رئيس هيئة المحطات النووية السابق، أن تحقيق أمن الطاقة في مصر يتطلب تحولاً استراتيجياً...